Если ползунок уже стоял в режиме ручного удаления, но страницы всё равно стираются при перезапуске Сафари, виновником является критический недостаток свободного места на самом накопителе Айфона.
В такой ситуации система спасает ядро от зависания по следующему алгоритму:
• Когда на внутреннем диске остается меньше 1-2 гигабайт свободного пространства, iOS переходит в аварийный режим выживания и начинает принудительно вырезать кэш всех фоновых приложений.
• Так как файлы конфигурации открытых сессий Safari весят прилично, система стирает их в первую очередь при каждой выгрузке браузера из оперативной памяти.
Зайдите в Хранилище iPhone, удалите ненужные тяжелые видеоролики или кэш Телеграма, чтобы освободить хотя бы 5 гигабайт. Дополнительно в настройках Safari зайдите в меню Дополнения → Данные сайтов и нажмите кнопку Удалить все данные. Это вычистит застрявшие куки-файлы, которые ломали структуру сохранения сессий.